核酸とはすべての生体内に見出される高分子物質のことです。DNA(デオキシリボ核酸)とRNA（リボ核酸）などがあります。私たちのからだは一見変わっていないように見えますが、毎日からだの中で新しい細胞が生まれ変わっています。新しい細胞に生まれ変わるときに必須となる物質が核酸です。